noticias y eventos
¿Cuál es el maridaje perfecto?
¿Cuál es el maridaje perfecto? Por tradición siempre se ha dicho que la pareja jamón-vino tinto es...
La importancia de la sal en nuestras vidas
La sal no es solo un condimento que hace que los alimentos tengan un sabor salado. La sal es...
¿Cuál es el mejor jamón ibérico para regalar en Navidad?
Cuando se acercan la Navidad no hay mejor regalo que un jamón ibérico, tanto para regalar como...
Entrevista a nuestro CEO en Radio Nacional De España
Hemos tenido el placer de participar en Radio Nacional De España, donde nuestro CEO Jesús Martín...
¿Pueden los alimentos transmitir el COVID-19?
Esta el día de hoy lo que sabemos del COVID19 es que la saliva es el líquido principal en la...
¿Sabes cómo se elaboran los mejores productos ibéricos?
En Chacinas de Salamanca nos dedicamos desde hace más de 40 años a la elaboración artesanal de...
Como cortar el jamón Ibérico para que tenga el mejor sabor
Una de las cosas más importantes que debes saber a la hora de sacar todo el rendimiento a tu jamón...
3 Recetas de Setas con Jamón Ibérico
Siempre llega el otoño y con nuestros campos se llenan de buscadores de setas con sus cestas a la...
Los 3 cuchillos para cortar jamón
Una vez que hemos comprado nuestro jamón, lo siguiente que debemos hacer es empezar a prepararlo...
¿Cómo conservar nuestro Jamón Ibérico en Verano?
El verano es uno de los momentos más lúdicos y divertidos del año, y que mejor que acompañar esos...
¿Cómo se empieza y corta un jamón?
Uno de los momento más felices tras la compra de nuestro jamón es llegar a casa, sacarlo de su...
Las cosas claras y el Jamón Ibérico
Qué difícil es muchas veces saber qué tipo de jamón estamos comprando cuando no somos un poco...