Lomo de cebo ibérico 50% raza ibérica – pieza entera
49,00€ IVA Incluido
Ingredientes
Peso
1,250 aprox.
Curación
Consumo

Lomo de cebo ibérico 50% raza ibérica
Pieza noble del cerdo ibérico, se elabora a partir de piezas enteras, debidamente escogidas, que se adoban con pimentón natural y especias y se curan con métodos tradicionales durante un periodo mínimo de tres meses.
Procedente de cerdos 50% raza ibérica, alimentados con piensos de alta calidad, fundamentalmente cereales y leguminosas.
El resultado es un lomo de intenso color rojizo y sabor potente con los característicos aromas y matices del buen producto ibérico a un precio excepcional.
Conservación
Conservar en lugar fresco y seco.
Al encontrarse envasado al vacío, se recomienda sacar del envase y esperar unas horas para acondicionar y evitar un posible enmascaramiento, por efecto del envasado, de las características organolépticas del producto.
Valores medios por 100g. de producto*
Valor energético |
1401 kj/ 336 kcal |
Grasas | 23,3 g |
de las cuales saturadas | 8,6 g |
Hidratos de carbono | 0,50 g |
de los cuales azúcares | 0,50 g |
Proteína | 31,2 g |
Sal | 3,8 g |
* Debido a su elaboración artesanal y a la mayor o menor infiltración de grasa que presenten las piezas, pueden detectarse valores con alguna desviación respecto a los descritos.
Información adicional
Peso | 1,250 kg |
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Dimensiones | 32 × 33 × 12 cm |
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