La tentación ibérica.
Tradición 100% natural.
nuestros ibéricos
Jamones
Jamón de Bellota Ibérico
50% RAZA IBÉRICA
Jamón de Cebo de Campo Ibérico
50% RAZA IBÉRICA
Jamón de Cebo Ibérico
50% RAZA IBÉRICA
Jamón Duroc
GRAN RESERVA.
Paletas
Paleta de Bellota Ibérica
50% RAZA IBÉRICA.
Paleta de Cebo de Campo Ibérica
50% RAZA IBÉRICA.
Paleta de Cebo Ibérica
50% RAZA IBÉRICA.
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La tentación ibérica
La tentación se fabrica en nuestras instalaciones en Ledrada (Salamanca) a escasos Kilómetros de Guijuelo, cuna del Jamón ibérico y una de las cuatro denominaciones de origen existentes en España.
¿Qué hacemos con los restos de un Jamón Ibérico?
Todos sabemos la gran cantidad de jamones ibéricos que hay en los hogares españoles, pero en estas fechas navideñas ese número de jamones aumenta de forma considerable. Pero ahora que ya hemos terminado las navidades y el jamón ibérico … ¿Qué hacemos con los restos?...
Chacinas de Salamanca te desea Felices Fiestas
Ya han pasado casi dos años desde que escuchamos por primera vez el termino "COVID". 2020 fue un año repleto de incertidumbres, tristeza y pérdidas. Por eso, para cerrar el año decidimos realizar nuestro primer video de felicitación de Navidad buscando una sonrisa. Un...
Ventajas del envasado al vacío de los productos ibéricos
¿Cuántas veces hemos ido a comprar un producto ibérico y al ver qué está envasado al vacío hemos dudado de su calidad?.Pues resulta que el envasado al vacío aporta muchos beneficios al consumo de los ibéricos. Nuestra tradición era de comprar las piezas enteras...
¿Qué son los puntos blancos del jamón ibérico?
En ocasiones, cuando compramos jamón ibérico, cuando pedimos una ración de jamón ibérico, cuando vamos a casa de un amigo o familiar y nos ponen un poco de "jamoncito rico"... incluso cuando estamos cortado jamón, en algún momento nos hemos encontrado con unos puntos...
El cerdo de bellota
Llega el otoño y con su llegada aparecen elementos que acompañan a esta estación y que hacen olvidar nuetros días de playa. Las hojas de los árboles caen, sacamos de los armarios los jerseys y, como no, aparecen las bellotas.La bellota es un fruto que pertenece...
Cenas rápidas de verano con jamón ibérico
Ya está aquí el verano. Llega la noche y ¿a quién le apetece preparar cena?. Y si además, han venido amigos a casa a cenar... lo más cómodo sería pedir unas pizzas pero a partir de ahora queremos que descubráis la magia del jamón ibérico "en colaboración" con el pan...