por Sonia Jiménez Artigas | Ago 14, 2020 | CORTAR JAMÓN, GASTRONOMÍA, JAMÓN IBÉRICO
Uno de los momento más felices tras la compra de nuestro jamón es llegar a casa, sacarlo de su envoltorio y con cuidado ponerlo en nuestro jamonero para poder cortar esa primera loncha que nos sabe a gloria. Pero hasta esa primera loncha ¿sabes cómo empezar el jamón...
por Sonia Jiménez Artigas | Ago 14, 2020 | JAMÓN IBÉRICO
Qué difícil es muchas veces saber qué tipo de jamón estamos comprando cuando no somos un poco conocedores del mundo del Jamón y sobre todo cuando en el concepto de “jamón serrano” englobamos todos los tipos. Vamos a intentar dar tres o cuatros conceptos básicos para...
