¿Cómo reconocer un buen jamón?

¿Cómo reconocer un buen jamón?

Hay mucha gente que compra jamones de manera muy habitual y ya la experiencia les hace reconocer enseguida un buen jamón, pero tenemos que tener presente la otra parte. Esas personas que están descubriendo el maravilloso mundo ibérico y quieren hacerse con una pieza...
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