por Sonia Jiménez Artigas | Oct 10, 2025 | CONSEJOS, CORTAR JAMÓN, JAMÓN IBÉRICO
El jamón ibérico es uno de los mayores tesoros de la gastronomía española. Su aroma, su textura y su sabor lo convierten en un producto gourmet reconocido en todo el mundo. Sin embargo, hay un debate eterno que divide a amantes y expertos del jamón: ¿ qué es mejor el...
por Sonia Jiménez Artigas | Jul 22, 2025 | EVENTOS, GASTRONOMÍA, JAMÓN IBÉRICO, LUGARES DE INTERÉS
Entre viñedos dorados por el sol y la brisa de un atardecer madrileño, se montó una escena que parecía sacada de un sueño: una pedida de mano real, abrazada por la calidez de la tierra, el sabor auténtico de nuestra tradición y la alegría de celebrar en buena...
por Sonia Jiménez Artigas | Jun 9, 2025 | EVENTOS, NOSOTROS, SALUD, Uncategorized
Nos sumamos a la causa: Chacinas de Salamanca apoya la marcha solidaria Dame 5 +. Nuestro compromiso con la sociedad va mucho más allá de elaborar productos de calidad. En Chacinas de Salamanca, creemos firmemente en ponerle corazón a todo lo que hacemos, y por eso...
por Sonia Jiménez Artigas | May 8, 2025 | EVENTOS, NOSOTROS, RUTAS Y VISITAS
El día 7 de mayo vivimos un momento muy especial en nuestras instalaciones de Rivas Vaciamadrid: recibimos a una representación del equipo de Rivas Futsal, que se acercó a conocernos, degustar nuestros productos ibéricos y compartir con nosotros una tarde llena de...
por Sonia Jiménez Artigas | Abr 11, 2025 | JAMÓN IBÉRICO, RECETAS
Torrijas saladas con jamón ibérico: la versión más gourmet de la Semana Santa. Cuando llega la Semana Santa, las torrijas se convierten en las reinas absolutas de muchas cocinas. Pero hoy venimos a proponerte una vuelta de tuerca que te va a sorprender (y a...
por Sonia Jiménez Artigas | Mar 14, 2025 | GASTRONOMÍA, JAMÓN IBÉRICO, LUGARES DE INTERÉS, VIAJES
El jamón ibérico es uno de los tesoros gastronómicos más apreciados de España. Su sabor inconfundible, su textura suave y su aroma envolvente lo convierten en un manjar irresistible. Ahora, este auténtico símbolo de nuestra gastronomía ha llegado a Suecia , donde cada...
por Sonia Jiménez Artigas | Ene 15, 2025 | GASTRONOMÍA, RECETAS
El jamón es uno de los ingredientes más representativos de la gastronomía española. Con su amplia variedad, desde el jamón ibérico hasta el gran reserva, cada tipo ofrece características únicas que pueden transformar tus recetas en verdaderas obras maestras...
por Sonia Jiménez Artigas | Dic 18, 2024 | CURIOSIDADES, GASTRONOMÍA, JAMÓN IBÉRICO, PRODUCTOS IBÉRICOS
En el mundo del jamón ibérico, encontrar calidad y buen precio no es imposible. Aquí exploramos las opciones más económicas de este manjar y cómo asegurarte de que estás obteniendo una buena relación calidad-precio. ¿Cuál es el jamón ibérico más económico? Te lo...
por Sonia Jiménez Artigas | Nov 12, 2024 | CURIOSIDADES, EVENTOS, JAMÓN IBÉRICO, SALUD
Vivimos un momento único en Chacinas de Salamanca: recibimos la visita de Dani Molina, medallista paralímpico de oro en triatlón en París 2024. Este gran campeón no solo vino a compartir su experiencia y mostrarnos la tan esperada medalla de oro, sino también a...
por Sonia Jiménez Artigas | Sep 26, 2024 | CONSEJOS, CURIOSIDADES, GASTRONOMÍA, PRODUCTOS IBÉRICOS
¿Tienes dudas sobre cómo conservar embutidos ibéricos una vez abiertos? Compartimos contigo unos secretos para mantener su frescura y sabor. Los embutidos ibéricos son una alegría de la gastronomía que, una vez abiertos, requieren ciertos cuidados para preservar todas...
por Sonia Jiménez Artigas | Jul 12, 2024 | CONSEJOS, JAMÓN IBÉRICO, LUGARES DE INTERÉS, NUTRICIÓN, VIAJES
En Chacinas de Salamanca nos enorgullece haber sido patrocinadores del Acuatlón Dani Molina, un evento deportivo organizado por el atleta paraolímpico Dani Molina. Este evento no solo promueve el deporte inclusivo, sino que también destaca la importancia de una...
por Sonia Jiménez Artigas | May 17, 2024 | ELABORACIÓN Y FABRICACIÓN, GASTRONOMÍA, JAMÓN IBÉRICO, NOSOTROS, RUTAS Y VISITAS
El pasado día 11 de mayo tuvimos el placer de recibir en nuestra fábrica de jamones ibéricos a Antonio Rossi y Hugo Fuertes. La pareja se dará el “Sí quiero” este próximo verano y ha elegido nuestro jamón ibérico para celebrarlo. Antonio Rossi, periodista...
