por Sonia Jiménez Artigas | Abr 11, 2025 | JAMÓN IBÉRICO, RECETAS
Torrijas saladas con jamón ibérico: la versión más gourmet de la Semana Santa. Cuando llega la Semana Santa, las torrijas se convierten en las reinas absolutas de muchas cocinas. Pero hoy venimos a proponerte una vuelta de tuerca que te va a sorprender (y a...
por Sonia Jiménez Artigas | Mar 14, 2025 | GASTRONOMÍA, JAMÓN IBÉRICO, LUGARES DE INTERÉS, VIAJES
El jamón ibérico es uno de los tesoros gastronómicos más apreciados de España. Su sabor inconfundible, su textura suave y su aroma envolvente lo convierten en un manjar irresistible. Ahora, este auténtico símbolo de nuestra gastronomía ha llegado a Suecia , donde cada...
por Sonia Jiménez Artigas | Dic 18, 2024 | CURIOSIDADES, GASTRONOMÍA, JAMÓN IBÉRICO, PRODUCTOS IBÉRICOS
En el mundo del jamón ibérico, encontrar calidad y buen precio no es imposible. Aquí exploramos las opciones más económicas de este manjar y cómo asegurarte de que estás obteniendo una buena relación calidad-precio. ¿Cuál es el jamón ibérico más económico? Te lo...
por Sonia Jiménez Artigas | Nov 12, 2024 | CURIOSIDADES, EVENTOS, JAMÓN IBÉRICO, SALUD
Vivimos un momento único en Chacinas de Salamanca: recibimos la visita de Dani Molina, medallista paralímpico de oro en triatlón en París 2024. Este gran campeón no solo vino a compartir su experiencia y mostrarnos la tan esperada medalla de oro, sino también a...
por Sonia Jiménez Artigas | Jul 12, 2024 | CONSEJOS, JAMÓN IBÉRICO, LUGARES DE INTERÉS, NUTRICIÓN, VIAJES
En Chacinas de Salamanca nos enorgullece haber sido patrocinadores del Acuatlón Dani Molina, un evento deportivo organizado por el atleta paraolímpico Dani Molina. Este evento no solo promueve el deporte inclusivo, sino que también destaca la importancia de una...
por Sonia Jiménez Artigas | May 17, 2024 | ELABORACIÓN Y FABRICACIÓN, GASTRONOMÍA, JAMÓN IBÉRICO, NOSOTROS, RUTAS Y VISITAS
El pasado día 11 de mayo tuvimos el placer de recibir en nuestra fábrica de jamones ibéricos a Antonio Rossi y Hugo Fuertes. La pareja se dará el “Sí quiero” este próximo verano y ha elegido nuestro jamón ibérico para celebrarlo. Antonio Rossi, periodista...
por Sonia Jiménez Artigas | Abr 25, 2024 | EVENTOS, GASTRONOMÍA, JAMÓN IBÉRICO, Uncategorized
¿Te imaginas una boda en España sin jamón Ibérico? Es cada vez más común que en los eventos esté presente el jamón ibérico, porque añade un toque distinto, elegante y da prestigio a cualquier reunión. No hay boda que se precie que no tenga un corner con un cortador de...
por Sonia Jiménez Artigas | Nov 11, 2022 | CONSEJOS, JAMÓN IBÉRICO
Cuando se acercan la Navidad no hay mejor regalo que un jamón ibérico, tanto para regalar como para que te lo regalen. Si has pensado que este es un buen regalo, seguro que te están surgiendo dudas de cuál es el mejor jamón ibérico para regalar. Cada día nos gusta más...
por Sonia Jiménez Artigas | Nov 17, 2021 | CONSEJOS, ELABORACIÓN Y FABRICACIÓN, JAMÓN IBÉRICO, PRODUCTOS IBÉRICOS
¿Cuántas veces hemos ido a comprar un producto ibérico y al ver qué está envasado al vacío hemos dudado de su calidad?.Pues resulta que el envasado al vacío aporta muchos beneficios al consumo de los ibéricos. Nuestra tradición era de comprar las piezas enteras...
por Sonia Jiménez Artigas | Oct 24, 2021 | CURIOSIDADES, JAMÓN IBÉRICO
En ocasiones, cuando compramos jamón ibérico, cuando pedimos una ración de jamón ibérico, cuando vamos a casa de un amigo o familiar y nos ponen un poco de “jamoncito rico”… incluso cuando estamos cortado jamón, en algún momento nos hemos encontrado...
por Sonia Jiménez Artigas | Jul 9, 2021 | JAMÓN IBÉRICO
Ya está aquí el verano. Llega la noche y ¿a quién le apetece preparar cena?. Y si además, han venido amigos a casa a cenar… lo más cómodo sería pedir unas pizzas pero a partir de ahora queremos que descubráis la magia del jamón ibérico “en...
por Sonia Jiménez Artigas | Feb 8, 2021 | CONSEJOS, JAMÓN IBÉRICO
¿Cuál es el maridaje perfecto? Por tradición siempre se ha dicho que la pareja jamón-vino tinto es el maridaje perfecto pero el mejor indicador para determinarlo es nuestro propio paladar, la respuesta gustativa que nos ofrece nunca nos fallará. Aún así, tenemos que...
