¿Tienes dudas sobre cómo conservar embutidos ibéricos una vez abiertos? Compartimos contigo unos secretos para mantener su frescura y sabor. Los embutidos ibéricos son una alegría de la gastronomía que, una vez abiertos, requieren ciertos cuidados para preservar todas...
El pasado día 11 de mayo tuvimos el placer de recibir en nuestra fábrica de jamones ibéricos a Antonio Rossi y Hugo Fuertes. La pareja se dará el “Sí quiero” este próximo verano y ha elegido nuestro jamón ibérico para celebrarlo. Antonio Rossi, periodista...
¿Te imaginas una boda en España sin jamón Ibérico? Es cada vez más común que en los eventos esté presente el jamón ibérico, porque añade un toque distinto, elegante y da prestigio a cualquier reunión. No hay boda que se precie que no tenga un corner con un cortador de...
Los embutidos ibéricos son una joya de la gastronomía española, pero quizás el salchichón ibérico es el más desconocido de todos ellos. En este artículo de vamos a descubrir qué es el salchichón ibérico, cuál es su historia y cuáles son sus propiedades. El salchichón...
Disfrutar de 6 desayunos con jamón ibérico. Cada vez somos más los que disfrutamos de fantásticos desayunos con productos ibéricos. Ahora lo que toca es descubrir diferentes maneras de desayunarlos para no caer en la monotonía. Te recomendamos 6 desayunos con jamón...
Siempre llega el otoño y con nuestros campos se llenan de buscadores de setas con sus cestas a la caza de estos ricos manjares. En este post os vamos a mostrar 3 recetas de setas con Jamón Ibérico para que os chupéis los dedos. Pero antes de nada os dejamos unos...
Una vez que hemos comprado nuestro jamón, lo siguiente que debemos hacer es empezar a prepararlo para el corte. En uno de nuestros artículos del blog os enseñamos como empezar el jamón y para poder empezarlo bien necesitamos tener unos buenos cuchillos que nos hagan...
Uno de los momento más felices tras la compra de nuestro jamón es llegar a casa, sacarlo de su envoltorio y con cuidado ponerlo en nuestro jamonero para poder cortar esa primera loncha que nos sabe a gloria. Pero hasta esa primera loncha ¿sabes cómo empezar el jamón...
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