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Jamones
Jamón de Bellota Ibérico
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Jamón de Cebo de Campo Ibérico
50% RAZA IBÉRICA
Jamón de Cebo Ibérico
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Jamón Duroc
GRAN RESERVA.
Paletas
Paleta de Bellota Ibérica
50% RAZA IBÉRICA.
Paleta de Cebo de Campo Ibérica
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Paleta de Cebo Ibérica
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La tentación ibérica
La tentación se fabrica en nuestras instalaciones en Ledrada (Salamanca) a escasos Kilómetros de Guijuelo, cuna del Jamón ibérico y una de las cuatro denominaciones de origen existentes en España.
Chacinas de Salamanca te desea Felices Fiestas
Ya han pasado casi dos años desde que escuchamos por primera vez el termino "COVID". 2020 fue un año repleto de incertidumbres, tristeza y pérdidas. Por eso, para cerrar el año decidimos realizar nuestro primer video de felicitación de Navidad buscando una sonrisa. Un...
Ventajas del envasado al vacío de los productos ibéricos
¿Cuántas veces hemos ido a comprar un producto ibérico y al ver qué está envasado al vacío hemos dudado de su calidad?.Pues resulta que el envasado al vacío aporta muchos beneficios al consumo de los ibéricos. Nuestra tradición era de comprar las piezas enteras...
¿Qué son los puntos blancos del jamón ibérico?
En ocasiones, cuando compramos jamón ibérico, cuando pedimos una ración de jamón ibérico, cuando vamos a casa de un amigo o familiar y nos ponen un poco de "jamoncito rico"... incluso cuando estamos cortado jamón, en algún momento nos hemos encontrado con unos puntos...
El cerdo de bellota
Llega el otoño y con su llegada aparecen elementos que acompañan a esta estación y que hacen olvidar nuetros días de playa. Las hojas de los árboles caen, sacamos de los armarios los jerseys y, como no, aparecen las bellotas.La bellota es un fruto que pertenece...
Cenas rápidas de verano con jamón ibérico
Ya está aquí el verano. Llega la noche y ¿a quién le apetece preparar cena?. Y si además, han venido amigos a casa a cenar... lo más cómodo sería pedir unas pizzas pero a partir de ahora queremos que descubráis la magia del jamón ibérico "en colaboración" con el pan...
Chacinas de Salamanca participa en “Tentación Ibérica”
El pasado 8 de junio se celebró, de la mano de Gustatio, el evento "Tentación Ibérica" en el espectacular Gran Talaso Hotel Sanxenxo (Pontevedra). Un entorno espectacular, rodeados del parque de la Punta del Vicaño, "a un paso" de las playas de Siglar y de Baltar.Es...
INFORMACIÓN ADICIONAL
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