Jamones Ibéricos

Quien toma vino y jamón, no padece del corazón.

Paletas Ibéricas

Si el cerdo volase, no habría ave que le ganase.

Lomo Ibérico

Cuando no hay ni jamón ni lomo, de todo como.

Salchichón Ibérico

Con salchichón, siempre es ocasión

Chorizo Ibérico

Pan de centeno, con chorizo es bueno.

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La tentación se fabrica en nuestras instalaciones en Ledrada (Salamanca) a escasos Kilómetros de Guijuelo, cuna del Jamón ibérico y una de las cuatro denominaciones de origen existentes en España.

DISCLAS FOOD visita nuestras instalaciones

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El pasado 7 de mayo tuvimos el placer de recibir la visita en nuestra fábrica de Disclas Food, nuestros distribuidores exclusivos en Asturias. Desde que comenzó nuestra colaboración a mediados de 2021, el interés por el producto ibérico en la firma asturiana ha ido...

5 mitos del jamón ibérico

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Los mitos... buenos y recurrentes en infinidad de conversaciones que nos llevan a dudar y muchas veces a convertirlos en realidad en la siguiente conversación. Así es como una ficción a la larga se puede convertir en medio verdad. En el caso del jamón ibérico pasa lo...

La piel del embutido ¿se puede comer?

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Tenemos que tener muy presente que las tripas o pieles utilizadas para la elaboración del embutido no son iguales. Podemos diferenciar entre dos tipos de tripas: 01. Natural.Su origen es el intestino animal (cerdo, oveja, res, caballo o cabra). La más común es la...

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Todos sabemos la gran cantidad de jamones ibéricos que hay en los hogares españoles, pero en estas fechas navideñas ese número de jamones aumenta de forma considerable. Pero ahora que ya hemos terminado las navidades y el jamón ibérico … ¿Qué hacemos con los restos?...

Chacinas de Salamanca te desea Felices Fiestas

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Ya han pasado casi dos años desde que escuchamos por primera vez el termino "COVID". 2020 fue un año repleto de incertidumbres, tristeza y pérdidas. Por eso, para cerrar el año decidimos realizar nuestro primer video de felicitación de Navidad buscando una sonrisa. Un...

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Llega el otoño y con su llegada aparecen elementos que acompañan a esta estación y que hacen olvidar nuetros días de playa. Las hojas de los árboles caen, sacamos de los armarios los jerseys y, como no, aparecen las bellotas.La bellota es un fruto que pertenece...

Cenas rápidas de verano con jamón ibérico

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Ya está aquí el verano. Llega la noche y ¿a quién le apetece preparar cena?. Y si además, han venido amigos a casa a cenar... lo más cómodo sería pedir unas pizzas pero a partir de ahora queremos que descubráis la magia del jamón ibérico "en colaboración" con el pan...

Chacinas de Salamanca y el deporte.

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Siempre, Rodilsa, ha tenido claro la importancia de patrocinar actividades deportivas o a algún equipo de cualquier disciplina deportiva. El deporte activa emociones y sentimientos, influye en las actitudes y comportamientos de las personas, pero sobre todo enseña...

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