Salchichón ibérico de bellota – pieza entera loncheada

22,00 IVA Incluido

Ingredientes

Magro de cerdo ibérico de bellota, sal, dextrosa, dextrina, azúcar, proteína cárnica, emulgentes (E-450i, E-450iii, E-451i, E-452ii), antioxidantes (E-3331iii, E-301), especias, conservantes (E-250, E-252), potenciadores del sabor (E-627, E-631), colorante (E-120).

Peso

1,500 aprox.

Curación

No inferior a 120 días en bodegas naturales.

Consumo

Consumir preferentemente antes de 6 meses de la fecha de envasado.

Portes gratis pedidos superiores a 100€

Loncheado y envasado al vacío gratis, en blisters de 250 gramos.

Descripción

Salchichón de bellota ibérico

Elaborado con carne de cerdo ibérico, alimentado exclusivamente con bellotas durante la fase de montanera, con un grado de picado grueso o fino, se adereza con las mejores especias. Amasado y embutido en tripas naturales, se somete a un proceso de curación totalmente artesanal, en el que la pieza alcanza el aroma y sabor intensos, con una nota a pimienta, y la textura y jugosidad excepcional de este producto.

Conservación

Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierto conservar entre 0 y 7 grados. Se recomienda abrir 30 minutos antes de consumir.

 

Valores medios por 100g. de producto*

Valor energético

1850,42 kj/ 444 kcal.

Grasas 35,58 g
de las cuales saturadas 11,84 g
Hidratos de carbono 3 g
de los cuales azúcares 0,46 g
Proteína 27,97 g
Sal 3,76 g

* Debido a su elaboración artesanal y a la mayor o menor infiltración de grasa que presenten las piezas, pueden detectarse valores con alguna desviación respecto a los descritos.

Información adicional

Peso 1,5 kg
Dimensiones 32 × 33 × 12 cm

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