Salchichón ibérico de bellota – pieza entera
25,00€ IVA Incluido
Del 1 al 21 de agosto no haremos envíos, por descanso del personal.
Ingredientes:
Magro de cerdo ibérico de bellota, sal, dextrosa, dextrina, azúcar, proteína cárnica, emulgentes (E-450i, E-450iii, E-451i, E-452ii), antioxidantes (E-3331iii, E-301), especias, conservantes (E-250, E-252), potenciadores del sabor (E-627, E-631), colorante (E-120).
Peso
Curación
Consumo
Consumir preferentemente antes de 24 meses de la fecha de fabricación.
Portes gratis pedidos superiores a 100€
Elaborado con carne de cerdo ibérico, alimentado exclusivamente con bellotas durante la fase de montanera, con un grado de picado grueso o fino, se adereza con las mejores especias. Amasado y embutido en tripas naturales, se somete a un proceso de curación totalmente artesanal, en el que la pieza alcanza el aroma y sabor intensos, con una nota a pimienta, y la textura y jugosidad excepcional de este producto.
Conservación
Conservar en lugar fresco y seco, protegido de la luz solar directa.
De hecho, al encontrarse envasado al vacío, se recomienda sacar del envase y esperar unas horas para acondicionar y evitar un posible enmascaramiento, por efecto del envasado, de las características organolépticas del producto.
Valores medios por 100g. de producto*
| Valor energético |
1850,42 kj/ 444 kcal. |
| Grasas | 35,58 g |
| de las cuales saturadas | 11,84 g |
| Hidratos de carbono | 3 g |
| de los cuales azúcares | 0,46 g |
| Proteína | 27,97 g |
| Sal | 3,76 g |
* Debido a su elaboración artesanal y a la mayor o menor infiltración de grasa que presenten las piezas, pueden detectarse valores con alguna desviación respecto a los descritos.
Información adicional
| Peso | 1,5 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 32 × 33 × 12 cm |
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