Jamón de cebo de campo ibérico 50% raza ibérica – pieza entera loncheada

192,00 IVA Incluido

Ingredientes

Jamón Ibérico, sal, conservantes (E-250, E-252)

Peso

7,5 – 8,5 kg aprox

Curación

Mínimo 24 meses

Gastos de envío gratis en pedidos superiores a 100€

ENVASADO Y LONCHEADO GRATUITO

Contenido:

Pieza entera loncheada presentada en blister de 250gr.

Huesos limpios y troceados envasados al vacío

Blister con los recortes del jamón

SKU: 8201 Categoría: Etiquetas: , ,

Descripción

Jamón de cebo de campo ibérico 50% raza ibérica

Procede de cerdos 50% raza ibérica, cuya alimentación se realiza con piensos, fundamentalmente cereales y leguminosas, y recursos naturales del campo, pastos, raíces, hierbas, que hacen que la grasa sea muy aromática y tan fluida que se funde en la boca inundando el paladar con un incomparable sabor, lleno de matices, intenso y prolongado.

Así mismo, nuestro jamón de cebo de campo ibérico tiene una curación mínima de 24 meses, realizada de forma artesanal en nuestra propia fábrica, en la que la mayoría de los procesos se realizan a mano, cuidando las piezas una a una, para que  podamos controlar la calidad que queremos ofrecer.

Conservación
Conservar en un lugar fresco y seco. Una vez abierto conservar entre 0º y 7º. Recomendamos abrir el sobre 30′ antes de consumir. Para mayor disfrute de las propiedades organolépticas, consumirlo a temperatura ambiente.

 

Valores medios por 100g. de producto*

Valor energético 1402 kj/337 kcal
Grasas 22 g
de las cuales saturadas 7,5 g
Hidratos de carbono 0,5 g
de lo cuales azúcares 0,5 g
Proteína 33,2
Sal 1,3 g

* Debido a su elaboración artesanal y a la mayor o menor infiltración de grasa que presenten las piezas, pueden detectarse valores con alguna desviación respecto a los descritos.

Información adicional

Dimensiones 40 × 25 × 22 cm

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