Fabricaci贸n propia de productos ib茅ricos, Jamones y Paletas de Guijuelo 馃憤
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Nuestros productos

Somos maestros en la fabricaci贸n de Ib茅ricos

Elaboraci贸n y comercializaci贸n de productos ib茅ricos para tu empresa, tienda o restaurante.聽Todos nuestros productos son elaborados a partir de las mejores carnes del cerdo ib茅rico.

Disponemos de una red de comerciales capaces de solucionar y suministrar cualquier necesidad de productos ib茅ricos que tengas

Jam贸n Ib茅rico

Con una curaci贸n m铆nima de entre 24聽 a 36 meses dependiendo del tipo de ib茅rico, realizada de forma artesanal en nuestra propia f谩brica en la que la mayor铆a de los procesos se realizan a mano, cuidando las piezas una a una, para controlar la calidad que queremos ofrecer a nuestros clientes..

PESO: 7 鈥 8 kgs aprox.

  • Jam贸n de Bellota Ib茅rico 50% Raza Ib茅rica
  • Jam贸n de Cebo de Campo聽 Ib茅rico 50% Raza Ib茅rica
  • Jam贸n de Cebo Ib茅rico 50% raza Ib茅rica

Paleta Ib茅rica

Pata delantera del cerdo ib茅rico, m谩s peque帽a y estrecha que el jam贸n, curada en Guijuelo durante un m铆nimo de 18 a 24 meses mediante sistemas tradicionales.

PESO: 4,5 鈥 5 kgs aprox.

  • Paleta de Bellota Ib茅rica 100% Ib茅rica Pura
  • Paleta de Bellota Ib茅rica 50% Raza Ib茅rica
  • Paleta de Cebo de Campo聽 Ib茅rico 50% Raza Ib茅rica
  • Paleta de Cebo Ib茅rico 50% raza Ib茅rica

Lomo Ib茅rico

La ca帽a de lomo es uno de los embutidos m谩s nobles del cerdo y uno de los preferidos por los amantes de los ib茅ricos. Sin duda, se trata de un manjar delicioso que no puede faltar en cualquier聽mesa para triunfar.

PESO: 1,200 kgs. aprox.

  • Lomo de Bellota Ib茅rico
  • Lomo de Cebo de Campo聽 Ib茅rico聽
  • Lomo de Cebo Ib茅rico 50% raza Ib茅rica

Chorizo y Salchich贸n聽 Ib茅rico

Salchich贸n ib茅rico

Se elabora con cerdos ib茅ricos, alimentados exclusivamente con bellotas, hierba y otros recursos naturales de la dehesa durante la fase de montanera. La carne, debidamente escogida y adobada, y una vez embuchada se cuelga para su curaci贸n durante un periodo m铆nimo de tres meses, en los que la pieza alcanza la curaci贸n que le confiere el sabor y la textura excepcional de este producto.

PESO: 1,200 kgs. aprox

Chorizo ib茅rico

Se elabora con carne de cerdos ib茅ricos, alimentados exclusivamente con bellotas durante la 煤ltima fase de su vida hasta el sacrificio. Debidamente escogida y adobada con piment贸n y especias, y una vez embuchada se cuelga para su curaci贸n durante un periodo m铆nimo de tres meses, en los que la pieza alcanza el grado 贸ptimo de riqueza nutricional y jugosidad deleite del paladar.

PESO: 1,200 kgs. aprox

Producci贸n propia de Jamones y Paletas Ib茅ricas.

Los mejores ib茅ricos para tu negocio